Pâtes & Co

Nos produits

Pâtes

Nous avons sélectionné une gamme de pâtes sèches – au blé dur et aux oeufs – et fraîches, produites artisanalement avec des ingrédients 100% italiens

Riz

Nous proposons une gamme de riz piémontais de haute qualité, en particulier le riz carnaroli, le plus performant pour préparer des risotto

Gressins

Nous valorisons la grande tradition italienne à travers une sélection des grissini et autres pains secs régionaux, avec en première place les grands gressins artisanaux du Piémont

Farines

Nous proposons les meilleures farines italiennes pour la fabrication de pâtes fraîches, pour la boulangerie et pour la production de pizza de haute qualité

Nos Producteurs

Verrigni-Antico Pastificio Rosetano

Produit impeccable, blé italien, travail artisanal, innovation formats et goûts

produits

pâtes au blé dur
bio
fumé
aromatisé
sans gluten
moulage bronze ou or

region

Abruzzes

Pastificio Santoni

Pâtes délicates et fermes, blé italien, oeufs de poules fermières, travail artisanal

produits

pâtes sèches aux oeufs
Tagliolini
Tagliatelle
Pappardelle
Sfoglia pour lasagnes

region

Marches

Acquerello

Le N°1 du riz carnaroli pour ses qualités gastronomiques. Le préféré des grands chefs !

produits

riz Carnaroli affiné 1 ans
riz Carnaroli affiné 7 ans

region

Piémont

Cucina delle Langhe

Travail artisanal avec ingrédients frais du terroir, qualité constante

produits

pâtes fraîches de tradition piémontaise, en particulier les Agnolotti del plin, petits raviolo farcis.

region

Piémont

Cascina Veneria

Maison historique, un riz pour des risotto toujours réussis

produits

riz Carnaroli
riz Vialone nano
riz Venere

region

Piémont

Molino Quaglia

Recherche matière première, techniques et équipement de meunerie, gamme large et école de formation

produits

farines Petra

region

Vénétie

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