huiles d'olive extra vierge et vinaigres balsamiques italiens
CiboVinum propose une gamme exclusive d’huiles d’olive extra vierge et de vinaigres balsamiques italiens. Tous nos produits proviennent de terroirs italiens renommés et sont sélectionnés pour répondre aux attentes des professionnels et amateurs exigeants, à la recherche de qualité et d’authenticité.
Notre gamme comprend notament les exceptionnels vinaigre Acetaia Reale, ainsi que que les vinaigres de la maison Villa Manodori, création du chef triplement étoilé, Massimo Bottura.
Vinaigres Balsamiques d'exception
Nos vinaigres italiens, soigneusement sélectionnés, incarnent la tradition et le savoir-faire des meilleurs terroirs de la péninsule.
Qu’il s’agisse des incontournables vinaigres balsamiques de Modène, certifiés IGP et AOP, ou de créations uniques comme les vinaigres de cépage ou fruités, chaque produit reflète une qualité artisanale incomparable.
Issus de recettes transmises de génération en génération, ces vinaigres se distinguent par leur équilibre parfait entre intensité, douceur et complexité aromatique, apportant une touche élégante à vos plats et préparations culinaires.
Vinaigres balsamiques classiques
Nos vinaigres balsamiques classiques, élaborés par la prestigieuse maison Acetaia Reale, se déclinent en plusieurs densités et intensités pour satisfaire toutes vos envies culinaires. Avec des vieillissements allant de 4 à 25 ans, chaque vinaigre offre une richesse aromatique unique, idéale pour sublimer vos plats et rehausser vos saveurs. Ces produits, certifiés IGP et AOP, garantissent une qualité irréprochable et reflètent le savoir-faire traditionnel de Modène.
- Vinaigre balsamique de Modène IGP
- Vinaigre balsamique de Modène AOP
Vinaigres balsamiques spéciaux
Dans notre gamme également, les fameux vinaigres Villa Manodori, sont l’expression du talent exceptionnel du chef triplement étoilé Massimo Bottura. Issus d’une tradition séculaire de Modène, ces vinaigres balsamiques et de vin sont élaborés avec un savoir-faire artisanal exceptionnel.
Notre gamme comprend notamment :
- Vinaigre Balsamique 100% IGP – bio
- Vinaigre Balsamique – dark cherry
Vinaigres de cépage et autres spécialités
Une variété de vinaigres pour répondre à toutes vos inspirations culinaires, des vinaigres doux aux notes fruitées aux spécialités régionales.
- Vinaigre blanc réserve cépage Grillo
- Vinaigre de figues de Barbarie
- Vinaigre de grenade
- Vinaigre de vin doux Marsala
- Vinaigre rouge réserve cépage nero d’Avola
- Vinaigre de vin Barolo
Huiles d'Olive Extra Vierge
Notre assortiment d’huiles d’olive est issu des meilleures régions oléicoles d’Italie, dont les exceptionnelles huiles d’olives Le Ferre. Qu’elles soient nature ou aromatisées, elles sont produites de manière artisanale pour sublimer vos plats et répondre aux attentes des cuisines les plus raffinées.
- Huile d’olive extra vierge Nocellara
- Huile extra vierge d’olive – Le Ferre
- Huile extra vierge d’olive – truttulà – Le Ferre (petit format spécial épicerie)
HuileS d'olive Aromatisées, Villa Manodori
Huiles aromatisées
Pour une touche unique, découvrez notre sélection d’huiles d’olive extra vierge parfumées. Idéales pour ajouter une note originale à vos créations culinaires.
- Huile d’olive extra vierge au citron
- Huile d’olive extra vierge au romarin
- Huile d’olive extra vierge au poivre noir
- Huile d’olive extra vierge au gingembre
- Huile d’olive extra vierge au piment
- Huile d’olive extra vierge à l’ail
- Huile d’olive extra vierge au basilic
Des Produits Italiens Synonymes de Qualité et d'Authenticité
Les établissements les plus prestigieux du bassin lémanique, avec leurs plus belles tables, ont déjà été séduits par nos produits d’exception depuis de nombreuses années. À votre tour, intégrez ces trésors culinaires à votre catalogue ou utilisez-les pour sublimer vos créations et émerveiller vos clients.
Notre spécialiste se tient à votre disposition pour vous rencontrer, échanger sur vos besoins et vous accompagner dans le choix des produits les plus adaptés à votre vision.
